Histoire du cheval de trait, en France et en pays de Caux

Du 18e siècle jusqu'au milieu du 20e siècle, le cheval de trait est au coeur de la vie des villages. Passionné par l'histoire de l'agriculture, Sylvain Thouret retrace l’importance de cet animal incontournable, à travers les métiers et les activités rurales.